식약처 위생규정 위반에 관한 사과문

고객 여러분께 심려를 끼쳐드려 진심으로 사과드립니다.

먼저 이번 일로 상심하셨을 많은 고객 분들께 사죄드립니다.

만석닭강정의 잘못되었던 부분이고 

이에 대해 정말 고객님들께 죄송하다고 말씀드립니다.

5월에 실시된 식약처 점검에

저희 만석닭강정 중앙시장점에서 시설부분인

조리장 후드에 기름때, 먼지가 쌓여 있어 지적을 받았고

식약처로부터 과태료 처분을 받았습니다.

저희는 향후 발생할 수 있는 고객 여러분들의 우려를 방지하고자 

기존에 사용하였던 후드와 닥트를 전면 교체 실시중이며

또한 직원 위생교육도 강화해 모든 직원들이

위생에 대해 경각심을 가지고

더욱 안전하고 믿을 수 있는 제품을 만들도록 노력하겠습니다.

이번 사태와 관련해 더욱 철저한 관리로

다시는 이와 같은 일들이 발생하지 않도록 하겠습니다.

만석닭강정을 사랑해주신 고객 여러분께 불편을 끼쳐드린점,

고개 숙여 깊이 사과드립니다.